반응형 일상리뷰83 강원도에서 잡은 비단조개 해감하는 법 조개탕 맛있게 끓이기 갑자기 떠난 양양 여행근처 바닷가에서 잡아온 비단조개재어 보지는 않았으나 3키로 정도 되는듯 하다. 숙소에서 바닷물과 넣어서 냉장고에 하루 있었고집에 오는길에 아이스백에 넣어 세시간을 왔다. 집에 와서 조개를 보니 얼추 조개가 이물질을 많이 뱉어두었다. 늘 바지락이나 조개류를 사면어느 정도 해감을 해야하는지 몰라서 봉지에 들어 있는 조개를 사곤 했었다. 오늘은 직접 해감해보기. 일단 물에 한번 씻고물을 받아서 소금을 넣어 바닷물 농도 정도로 맞춘다.(많이 짜야 한다. 바닷물 먹어본 찝찔함 정도)그리고 식초 한스푼! 넣는다. 거기다가 스텐으로 된 숟가락 하나 같이 넣어줌.조개는 밝은 것을 싫어하므로쿠킹 호일등으로 뚜껑을 가리고 냉장고에 넣는다. 따지면 하루 냉장고에서 이미 해감 하루 한 조개를 다시 해감.. 2024. 6. 25. 강원도 양양 근처 조개잡은 이야기 캠핑장 조개잡기 갑자기 떠난 양양 여행 조개를 잡고 싶으나 송지호 해수욕장은 숙소에서 40키로 거리라 너무 멀어 포기 가까운 남애항에 있는 갯마을 해수욕장으로 선택 숙소에서 3키로 거리라 차로 10분 이내 갈수 있다. 끝까지읽으세요!! 갯마을 해수욕장 도착! 비수기 평일 오전 10시 30분 쯔음 도착하니 주차장에 자갈이 깔려있고 차들이 몇대 없음 오늘 낮기온 31도에 해가 쨍쨍(2024,6월 13일) 조개 잡이 시작바닷물은 너무 깨끗 조개를 찾으러 들어간 짝궁이 이리저리 돌아다녀 보더니 조개껍질만 있다고 궁시렁 댄다. 물이 너무 깨끗해서 추울것 같아서 들어가기 싫었으나 들어가봄해가 뜨거워서 그런가 조금 움직이니 춥지 않다. 발바닥에 조개껍질들이 채이는데 빈 껍질. 가만히 서서 걸어온 자리를 돌아보니 안보이던 조개들이 보.. 2024. 6. 24. 부산에 이런곳 까페 도서관 뮤지엄이 한곳에 f1963 매번 가는 해운대 말고 다른곳을 원한다면 여기복합문화공간 f1963 광안리에서 조금 육지로 들어간 곳즈음 위치한 복합 문화공간 f1963 베이커리카페 매번 거기가 거기 같다면 한번쯤 방문 할 만한곳. 네비를 찍어보면 주차장도 세군데나 있음. 우리는 잘못가서 코스트코 주차장에 주차하였으나 바로옆이어서 불편함 없이 다님. 들어가는길 이렇게 대나무숲이 맞이한다. 이미 기분 좋아짐. 입구 하늘색 모던하고 미래적인 건물이 기다리고 있음건너편에 있는 주차장까지도 멋있어보임 아마도 고려철강 주차장인듯. 내부에 예스24 책방, 전시관, 까페 등이 있고산책할수 있는 작은 공간도 있다. 마치 미국에 있는 게티뮤지엄 같은 기분 뭔가 걸려있는 전시관 내부는 사진을 못찍음책방가기전에.. 2024. 5. 10. 부산 해운대 망고빙수는 여기가 최고 디저트 부산 해운대 여행중 시원한 망고맛이 그리워 검색끝에 찾아간곳. 에프에프에프 해운대 역 뒷쪽 해리단길 오른쪽 끝즈음 에 위치하고 있다. 이런데에 있나? 하는데쯤 보이는 과일 요거트 맛집 에프에프에프(FFF)일단 밖에서도 과일 냉장고가 보이니 반은 성공, 들어가 앉는다. 요거트를 팔아서 그런지 요거트 냄새가 조금 나긴한다. 따뜻시원한 날에는 밖에 의자에서 먹으면 좋을듯! 메뉴빙수와 약과 메뉴 외에도 과일 플래터, 과일쥬스, 요거트, 크로플 등을 판매하고 있다. 메뉴를 보다가냉장고에 망고가 안보이길래 사장님께 물어보니 망고빙수 된다고하심 망고빙수와 맛나보이는 파인애플 꿀 약과 주문!그날 그날의 곁들임 과일을 이렇게 눈으로 볼수 있음! 와우 망고빙수와 꿀약과 나옴.. 2024. 5. 8. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 21 다음 반응형
