혼자만 먹고 싶은 시금치 요리 떡볶이
알배추 넣고 하는 떡볶이를 좋아하는데 초록색이 없는것 같아 시금치를 우연히 색깔 맞추려고 넣었더니 짝궁과 시금치만 건져 먹은 경험이 있다. 한입 넣자마자 '어? 이거 시금치야?' 시금치는 겨울철이 제철이라 겨울철 시금치가 많이 달고 향이 강하지 않다. 그러나 겨울아닌 사시사철 시금치를 먹을수 있기때문에 철분 비타민 등의 미네랄을 섭취하기위한 식재료로 많이 사용된다. 김밥용으로 시금치를 한단 사서, 나물해먹고 국 해먹고 김밥해먹고도 남거든 시금치를 떡볶이에 넣어보자! 재료(2인분기준) 알배추(노란것) 10장정도. 시금치 5뿌리. 떡, 오뎅3장, 파조금, 청량고추 두개, 삶은계란 2개 양념장 마늘 반스푼, 고추장 2 큰스푼, 고춧가루 2스푼, 후추가루 적당히, 올리고당 1스푼, 간장 1스푼, 코인육수1 배추..
2024. 3. 27.
