집에 있는 야채로 카레처럼 쉽게 굴라쉬 해먹기
집에 냉장고에 굴러다니는 재료를 다 털어 굴라쉬를 해먹는다. 굴라쉬는 헝가리 요리로- 파프리카를 넣고 토마토 소스로 만든 스튜정도로 생각하면 될듯. 여튼 재료만 풍부하면 맛은 딱히 걱정하지 않아도 될 정도로 풍부한 맛이어서 한번씩 집에서도 해먹고 싶은 요리이다. 굴라쉬에 빠지지 않아야 할것은 파프리카 정도 될듯. 오늘 준비한 재료는 감자, 양파, 파프리카, 집에 남아도는 알배추, 그리고 시금치, 버섯, 등등이고, 소고기와 토마토 소스, 토마토 등으로 준비해 본다. 모든 재료는 깍둑 썰기 하고 배추나 시금치 등은 한입크기로 잘라두면 된다. 기본 재료 파프리카, 감자, 양파, 소고기, 토마토 소스, 올리브유 , 마늘 추가하면 좋을것 냉장고 남아도는 야채, 샐러리, 파프리카가루, 버터, 후첨 치즈 등등! 과정..
2024. 2. 19.
