만두랑 볶음밥 먹으러 가는집 광교 이나경등심 칼국수

이나경 등심 칼국수

 

 

중흥 상가에 위치하고 있다. 

여기쯔음 지하2층에 위치!

 

 

 

1층 잘보이는곳에 ㅈㅈ 칼국수도 새로 생겼지만 

그곳과는 조금 다르다. 

그냥 찐 샤브칼국수 집! 

매장 널찍하고 샤브샤브집같다. 

테이블과 바닥 깨끗해서 들어서는데 부담스럽지 않음. 

 

메뉴는 샤브손칼국수 1인분 15000원에 여러가지 재료 추가해서 시킬수 있고,

샤브칼국수 외에 다른 메뉴들도 많이 있다. 

탄수화물 러버인 나는 기본 샤브손칼국수 2인분 에 왕만두 4개 시킨다. 

 

육수는 매콤한맛과 담백한맛중에 고를수 있다.

우리는 담백한맛 으로 달라고 요청함.

기본 육수에 야채가 담겨져 나오고,

샤브재료인 고기와 칼국수면, 그리고 겉절이김치, 볶음밥재료도 함께 나온다. 

 

칼국수집은 겉절이 먹으러 가는 분들도 있듯이 겉절이 맛이 진짜 중요. 

어떤 집들은 짜거나 너무 달거나 한데

이나경등심 칼국수 겉절이 맛 짜지도 않고 많이 달지도 않고 적당히 맛있다. 

육수와 야채가 끓기시작할때쯔음 만두가 나온다. 

만두 러버 만두국 먹고 싶을때 근처 갤러리아 푸드코트에서 만두국 먹다가 집에 올뻔한 경험. 

이나경 등심 칼국수의 만두안에는 부추와 재료가 꽉채워 들어있고 

육즙과 수분도 적당히 있어

씹히는 고기맛과 터지는 육즙이 입안에 가득해진다. 

 

만두 두개 시키려다 4개 시켰는데 완전잘한거임. 만두러버 만두 완전 맛있음. 

아 이럴땐 나도 뭔가 미사여구를 막 쓰고 싶은데 찐 J는 별로 그렇게 할수 있는 언어표현의 한계가 있음을..

다음에는 만두국도 꼭 먹으러 와봐야겠다. 

 

 

샤브육수에 소고기를 넣고 김치와 함께 먹는다. 

육수에 야채와 고기가 잘 어우러져 담백하면서도 깊은 맛을 느낄수 있다. 

양은 딱 2인분 괜찮은듯.

 

어유 배불러~ 할 정도는 아니지만 잘 먹었다! 할 정도의 양. 

만두를 안시켰다면 추가 재료 시켜먹는것도 좋을듯. 

어느정도 먹었을때 칼국수 면을 넣고 끓여 탄수화물을 먹는다. 

캬~ 역시 탄수화물이 들어가니 기분이 좋아진다.  

면발이 쫄깃하다. 

얼추 먹을때쯤 볶음밥을 해달라고 요청! 

직원분이 와서 볶음밥재료와 샤브 남은 국물 조금 가져가서 옆 테이블에서 볶아주는데

저기저소스통에 들은것이 참기름인가 마법재료인가

볶음밥 너무 맛있다.

진짜 너무 맛있다. 

사진을 다시 보는 지금도 맛이 생각남. 

 

다음엔 볶음밥도 꼭 추가하리라! 

 

 

 

 

자극적인 음식 말고 느끼한 음식도 말고 진짜 야채와 고기가 들어간 음식! 

든든한 한끼 먹고 싶을때 뿐만 아니라

만두랑 볶음밥 먹으러 또 갈듯! 만두국도!! 

 

 

 

볶음밥 샅샅이 긁어먹고 나오는길에 음료 냉장고에 반죽을 숙성중이다. 그래서 맛있었나봄.

 

미나리 생삼겹도 판매하고 있다고 하니 삼겸살먹을때도 좋을듯! 

 

 

 

2023.11.24 - [일상리뷰] - 해물파전이 맛있는 칼국수집 광교 조조칼국수

해물파전이 맛있는 칼국수집 광교 조조칼국수